Yağlı Tohumlar
Sahip oldukları yağ, protein, karbonhidrat, mineral maddeler ve vitaminler nedeniyle, insan ve hayvan beslenmesinde önemli bir rol oynayan yağlı tohumlar, aynı zamanda sanayi sektörü için de önemli bir hammadde kaynağıdır. Yağlı tohumlu bitkiler çok yönlü kullanım alanlarına sahip, mükemmel bitkilerdir. Yeryüzünde tohumlarında yağ içeren birçok bitki olmasına rağmen, bugün sanayide işlenerek tohumlarından yağ elde edilen bitkilerin başında; Soya, Ayçiçeği, Pamuk (Çiğit), Kanola (Kolza), Yer Fıstığı, Susam, Aspir, Keten gelmektedir.
